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きのこの絶対にやってはいけない食べ方とは!先日アメリカできのこを食べて四人が死亡してしまったというニュースが話題に!

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きのこの絶対にやってはいけない食べ方とは…先日アメリカできのこを食べて四人が死亡してしまったというニュースが話題に…

 

先日アメリカできのこを食べて四人が死亡してしまったというニュースが話題に。

やってはいけない食べ方とは…。

無駄にキノコに詳しいヤムチャ@FungusYamcha

エノキタケの生食で死亡者が出てしまったか…。

そもそもエノキタケにはフラムトキシンという溶血性の毒があるんだ。
他にも椎茸は生食すると椎茸皮膚炎を起こすし、舞茸とエリンギには青酸化合物が含まれている。

エノキに限らず、どんなキノコも生食はぜっったいに厳禁だ!!! https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200313-00253606-wow-int 

米国で韓国産「エノキダケ」食べて4人死亡…韓国農林畜産食品部「食文化の違いのため」(WoW!Korea) – Yahoo!ニュース

韓国農林畜産食品部(農林水産省に相当)が最近、米国で韓国産のエノキダケを食べて4人が死亡した事件と関連し、「韓国はエノキダケを加熱処理して摂取するが、米国はサラダとして(加熱せず)摂取するため食中毒 – Yahoo!ニュース(WoW!Korea)

headlines.yahoo.co.jp

29,342人がこの話題について話しています。

意外と知らない人も多いのではないでしょうか…。

 

 

また投稿者さんはこう続けています。

無駄にキノコに詳しいヤムチャ@FungusYamcha

色々なキノコの毒性を書いたが、そのどれもが加熱をすることで無毒化されるので安心してほしい。

下手にキノコを怖がらず、こういった一面もあることを理解してうまく付き合ってくれると嬉しいぞ!

……それと、サイトではエノキダケと書いてあるが、厳密にはエノキタケだ……。

2,040人がこの話題について話しています。

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