豆知識

『初めてみた!』魚の切り身のパックの中でウニョウニョ動く寄生虫・アニサキスの動画が話題!

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切り身で売っている生鮭のパックの中でウニョウニョ動いている寄生虫・アニサキスの動画がTwitterで話題に!
この後、美味しくいただきました!

 

2017年に起きたアニサキス騒動

2017年、アニサキスによる食中毒が10年で20倍に増え、猛威を奮っていると報じられたことで起きたアニサキス騒動。

BIGLOBEニュース

@shunkannews

<食中毒>アニサキス 生の魚介類で猛威 10年で20倍 – BIGLOBEニュース https://news.biglobe.ne.jp/domestic/0508/mai_170508_4650007185.html 

渡辺直美ら、芸能人がアニサキス食中毒になったことでも話題が大きくなりました。

渡辺直美

@watanabe_naomi

食中毒から復活いたしました。
ヒルナンデスの出演者の皆様、スタッフさん、ラジオの関係者の皆様、代役をやってくれたジャンポケ、ご迷惑をおかけしました。そして、ファンの皆様ご心配おかけしました。これからも頑張ります!皆様、アニサキスに注意です。
激痛すぎてアラサー病院で泣きました。

ただ、急増した背景にはカラクリがありました。

アニサキスを持った魚が急増したわけではなく、報告を義務化したことにより、これまで明確になってなかった患者数が統計に現れたのです。

鮮魚店では当たり前の存在で、ちゃんとチェックしているし、危険なものは生食用としては出さないといいます。

次ページで、スーパーの店頭で売られている商品にアニサキスが動く動画を紹介します♪

 

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