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手を汚さずにエビの殻を上品に剥く方法!これは真似したくなる?

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手を汚さずにエビの殻を上品に剥く方法…
これは真似したくなる?

 


色んな料理にたくさん入れたいゆでエビ。
でも殻をむくのがめんどう…
そして手に匂いがつくのが困ります。

そんな方におすすめのなのがスプーンとフォークを使って、
手を汚さずにエビの殻を上品に剥く方法です。

手を汚さずにエビの殻を上品に剥く方法!

1. まずは左手にフォーク、右手でスプーンを持ちます。

2. 皮付きエビの背の部分にフォークを刺して、
スプーンの先でエビの頭を取り除きます。

3. フォークを刺したところに向かってスプーンの先をスライドさせ、
殻に切れ込みを入れます。

4. エビの足の部分をスプーンの先で切り取ってから、
エビの尻尾をスプーンで軽く押さえ、フォークを引きます。

するする~っとエビのむき身から殻が取れるその姿は見事です。

エビの皮はまるでセミの抜け殻のよう……
言葉で説明するとややこしい感じがしますが、
実際にやってみると感覚がつかめると思います。

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