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女性客「中華そば、中盛で!」ラーメンが到着し食べていると、店員「すみません…」と謝罪した結果…

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女性客「中華そば、中盛で!」ラーメンが到着し食べていると… 店員「すみません…」と謝罪した結果!

女性客「中華そば、中盛で!」

昼時に、ラーメン店を訪れた「ある男性」 店は30席程度の中規模店だといいます。 ランチの混雑が過ぎた時間帯だったこともあり、店内は6割の席が埋まっているような状況です。 男性がカウンター席に座り、注文をしようとすると、すぐに30代後半と思われる女性客が入店して来ました。 そして、男性とほぼ同じタイミングで、こう注文をします。

「中華そばの中盛をお願いします!」

ちなみに、この店は並盛で麺の量は220g。 中盛だと1.5倍の330gになります。 注文から5分ほどして、女性客の前にラーメンが到着。 女性客は、すぐに食べ始めました。しかし、店員から謝罪が…

食べている途中に店員が「すみません…」

半分を食べ終わったころでしょうか。 突然、店員がやって来て、ラーメンを食べている女性客にこう話しかけたのです。

「お客様、申し訳ございません。 注文をされた中盛ではなく、並盛を提供してしまいました。 新しく中盛を作っておりますので、そちらの並盛を食べてお待ちください。」

一瞬、キョトンとした表情を見せた女性客。 気を取り直して、女性客は店員にこう告げます。

「あ、でも、これから中盛を全部食べることはできないので、この並盛で大丈夫ですよ」

しかし、店員も

「中盛をご注文いただいたのにそういうわけにはいきません」

と、簡単に引き下がりません。 そこで、女性客はこんな妥協案を提示します。

「それでは、中盛に足りない分の麺だけ、持って来ていただけますか」 「それを残りのスープに入れて食べます」

すると、店員は少しほっとしたような表情を見せて、

「承知致しました」

といい、その場を去ります。 注文を間違えられたにも関わらず、怒るわけでもなく、冷静に対応した女性客を見て、男性は

  • 「素晴らしい対応だな」

と感じていたといいます。しかし… 直後に、意外な人物が現れます。それは店主…。 手には中華そばの中盛を持っています!

店主の対応が過剰すぎた…

そして、女性客にこう話しかけます。

責任者の○○と申します。 この度は、こちらの不手際で大変申し訳ございませんでした。 改めて、中華そばの中盛をお持ちしました。 残していただいても構いません。

結果、女性客の前にはラーメンの丼が2杯並ぶことになります。 隣に座る男性は「残したほうがいい」と思いながら見ていたといいますが、女性客はラーメン2杯を完食。 後半は苦しそうな表情を見せていたといいますが、食べ物を残すことがイヤなタイプの人だったのかもしれません。 女性客は笑顔で、会計を済ませ、店を出て行ったといいます。 ところが、一部始終を見ていた男性は複雑な心中をこう語ります。

「店の対応が悪い、というワケではありません。 しかし、学生じゃあるまいし、ラーメンを2杯を食べたいと思う女性客がいるでしょうか。 普通に考えて、店の対応は過剰なものに見えました。」

日々、多くの客がやって来るこのラーメン店では、注文ミスは十分に起こり得ることです。 中には「どうしてくれるんだ!」とクレームをつけ、ムチャな要求をする人がいるのかもしれません。 そして、そういう人を満足させようと「注文ミスの対応」を過度に丁寧に行うようになった結果、ラーメンを2杯提供するというカタチに行き着いたとも考えられます。 しかし、こういった対応を客は本当に望んでいるのでしょうか。 女性客が食べた麺の量は合計で550gになります。 普通の人が「おいしく食べられる量」を超えていることは間違いありません。 一部の人たちの過度なクレームが、過剰なサービスにつながり普通の客を苦しまさせているのが現状。 そう考えれば、今回のような一件は店側の問題ではなく、消費者側にも問題があるのかもしれません…

 

参照元https://newtrendys.com

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